こだわりの味をお探しなら水産物・水産加工品の専門店へ

規格 約70g 保存方法 冷凍 賞味期限 6ヶ月 原産地 高知県(養殖) 保存方法 要冷凍。開封後はお早めにお召し上がりください。 販売元 四万十生産 ＊のし対応が希望のお客様は、コメント欄にご記入いただければ、対応させていただきます。＊こちらの商品は、四万十生産の商品のみ同梱可能となっております。四万十川の綺麗な伏流水で育てられる四万十アユ　アユの養殖では、四万十川本流の伏流水を使用しています。　アユの養殖でもっとも気を使うのは「水温、水質を保つこと」。アユは綺麗な水でしか生きていけないので、水がとても重要視されるのです。　四万十川の綺麗な伏流水を使用することにより、川魚特有の臭みを押さえ、アユ本来の風味を堪能いただけます。　養殖場では水温や水質を24時間体制で厳重に監視し、アユの病気が発生しないよう努めています。　病気が発生しなければ、当然それに伴う薬を投与しなくて済むので、安心してご賞味いただけるアユをお客様に提供することができるのです。

規格 1尾約35g×4尾 保存方法 冷凍 賞味期限 6ヶ月 原産地 高知県(天然) 保存方法 要冷凍。開封後はお早めにお召し上がりください。 販売元 四万十生産 ＊ご注文をいただいてから2週間以内を目安にお届けします。まれに不漁が続いたりしますと、お届けするのがそれよりも遅くなる可能性もありますので、ご承知おきください。　四万十の水で育てた若鮎を1尾ずつ丁寧に手作業で背開きし、塩はミネラル豊富な深層水塩を使い、2%前後と体にも優しい低塩で仕上げた一夜干しです。　漬け込みと干しには独自のこだわりと製法にて仕上げています。また、材料は吟味した鮎と塩だけを使っていますので、安心してお召し上がりいただけます。　火で炙ってお召し上がりいただければ、香ばしい鮎の香りと風味をお楽しみいただけることと思います。青さのりを食べて育った四万十川産「天然アユ」　アユ好きが口をそろえて美味しいという四万十川の「天然アユ」。　なぜ、四万十川のアユが旨いのか、それは四万十川は大きく蛇行した形をしており、流れが急な箇所 がいくつも存在しているため、その急流でもまれた天然のアユは身が締まって旨いのです。　また、「日本最後の清流」といわれる綺麗な四万十川は川底に自生するは青さのりなどの藻類が豊富にあり、川底に生えた藻しか食べないアユにとってはまさに食事の宝庫なのです。四万十川がアユの漁獲量「日本一」なのも頷けます。　四万十川産の天然アユは養殖と違い、漁師さんが手作業で獲るために数に限りがあり、地元の人でも中々食べることのできない貴重なものとなっています。　バリューマートではその貴重な四万十産天然アユを新鮮なままに「一夜干し」または「いろり焼き」にしたものを皆様にお届けします。もちろん、産地直送です！　ぜひ、四万十川の恵みともいえる天然アユの旨みをご賞味ください。　天然アユは漁師さんが自然に任せて手作業で捕獲するために毎日必ずあるものではありません。また、天候などにより漁に出られない日が続くこともありますので、完全予約販売とさせていただきます。　当社指定のサイズのあゆが入荷次第、調理して発送されますので、ご注文をいただいてから2週間以内を目安にお届けします。まれに不漁が続いたりしますと、お届けするのがそれよりも遅くなる可能性もありますので、ご承知おきください。　四万十川産天然アユは資源保護のため漁が解禁となる7月から9月頃までの期間だけの提供となります。四万十川天然青のり鮎一夜干しに変更が可能です！　四万十川天然青のり(スジアオノリ)は風味が豊かな事が特徴です。　その青のりをふんだんに使用した【青のり鮎の一夜干し】に変更することも可能となっております。　変更をご希望のお客様は、お買い上げの際【備考欄】に青のり一夜干しの希望枚数をご記入ください。　(例：一夜干し4枚、青のり一夜干し4枚)　鮎の味と、青のりの風味、両方お楽しみいただけます。

●内容　約1キロ物をお届けに予定しています ※天然物ですから、多少の上下はあります。●賞味期限　　生食は届いた日にご賞味ください●保存方法　　冷蔵保存　●配送方法　　クール冷蔵便●注意　希少な魚のため、お届けに関しての 　　　 受け取り希望日指定のお届けが出来ない　　　　場合もあります。　 予約としてのご注文に関してなら　　　　当店にて生け簀に置き発送となります。 ●おすすめ調理法 刺身　煮付け●加工のご希望は上記から選べます。語源的に鮎ナメとも呼ばれると、一説に言われています、アイナメは、鮎の美味しくなる時期があいなめの美味しい旬の時期で、決して硬い身ではありませんが、とても繊細な舌さわりで、特に活〆のアイナメは高級料亭で初夏の刺身として珍重されています。二枚目写真のように、肩口から盛りうがっているもので、また三枚目の写真のように内臓に脂肪がたまっているアイナメが最高のアイナメといえます。

米代川でとれた天然の川魚渓流釣りで有名な秋田県米代川の天然の川魚を自信をもってお届けいたします。養殖では味わえない香り、プロポーション、味をご賞味下さい。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。　こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200　 白神山系?森吉山系?米代川　天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。

今年も天然の松原鮎が獲れる時期になりました！炭火で焼きあげた鮎の風味をそこなうことなく、いつでもおいしくお召上がりになれるよう当店独自の加工方法【鮎の真空冷凍】でお届けしております。天然あゆの焼きたて風味を家庭で手軽に。電子レンジで温めるだけ！最上小国川の清流が育んだ美しい鮎。最上小国川は渓流釣りでも有名。鮎は"年魚"とも呼ばれ、寿命は1年。また鮎は"香魚"とも呼ばれ、成長期の7月末頃までは身の味よりも香りを楽しむ。そしてこれから8月末頃から香りが薄れて脂がのり始める。10月上旬ごろまでにかけてこの子持ちの成熟した鮎を堪能できます。天然物ですので到着日の指定に関してお客様のご希望にお応えできない場合がございます。ご了承ください。

米代川から友釣りでとれた天然アユ100％アユが大きく育つための条件としてきれいな水と、良いコケの生育が必要です。北は白神山系から、南は森吉山系から注がれる清流が、米代川の天然アユを贅沢な程大きく育てます。100％天然の米代川水系のアユは、今では一部の釣り人や漁業関係者だけが知る隠された逸品です。この度、一般では入手不可能な幻の米代川天然アユを釣り人の協力を得て販売することになりました。養殖アユにはない香り、プロポーション、味を是非ともご賞味ください。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。　こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200　 白神山系?森吉山系?米代川　天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。

根尾川特産天然冷凍鮎　25cmクラス 岐阜の岐阜地区と西濃地方の間を流れる清流『根尾川』上流部には、古銘木として名高い「薄墨桜（うすずみざくら）」があり四季折々訪れるファンが絶えません。冬には岐阜の有数な豪雪地帯として、メートル以上の積雪があります。山々の木々も豊富であり、絶えず清冽な流れを保っています。この流れが、良質の鮎を育んできました。『根尾川』は、鮎の友釣りのメッカとして、全国に名を轟かせてもいます。鮎の、姿・形・艶・匂そして味も日本有数と称されています。鮎の味は、餌となる河川の石に育つ「苔」によって決まります。数十種類ある苔の中の、組み合わせや濃さによって、各河川ごとに差が出ます。流域の岩盤構成によって、水質にも差が出ます。これらを総合して、日本で一番鮎が美味しいのは『岐阜県』とされています。岐阜の河川の中で、ベスト3、ベスト5を挙げると必ず入ってくるのが『根尾川』です。この根尾川産の天然鮎を一匹ごとに冷凍パックしたものを家庭へお届けします。根尾川特産天然冷凍鮎　25cmクラス 岐阜の岐阜地区と西濃地方の間を流れる清流『根尾川』上流部には、古銘木として名高い「薄墨桜（うすずみざくら）」があり四季折々訪れるファンが絶えません。冬には岐阜の有数な豪雪地帯として、メートル以上の積雪があります。山々の木々も豊富であり、絶えず清冽な流れを保っています。この流れが、良質の鮎を育んできました。『根尾川』は、鮎の友釣りのメッカとして、全国に名を轟かせてもいます。鮎の、姿・形・艶・匂そして味も日本有数と称されています。鮎の味は、餌となる河川の石に育つ「苔」によって決まります。数十種類ある苔の中の、組み合わせや濃さによって、各河川ごとに差が出ます。流域の岩盤構成によって、水質にも差が出ます。これらを総合して、日本で一番鮎が美味しいのは『岐阜県』とされています。岐阜の河川の中で、ベスト3、ベスト5を挙げると必ず入ってくるのが『根尾川』です。この根尾川産の天然鮎の冷凍品をご家庭へお届けします。根尾川で主に「友釣り」で釣り上げられた天然鮎をお届けします。25cmクラスをご希望本数分お届けします。釣り人から1本ずつ買い上げた鮎です。内臓に残る「フン」を出して綺麗にする為に、一晩生け簀で飼います。翌日に、「氷締め」にします。一匹単位で真空パック用の袋に詰めます。そのまま急速冷凍してあります。網で獲ったりしたものは陸揚げする前に死んでいますから、通常に出回っているものとは鮮度が違います。

内容量・・・鮎の囲炉裏焼1尾×8、焼鮎醤油70ml×1、焼鮎ゆずポン酢70ml×1冷凍便でお届け致します1尾ずつ串に刺した鮎を、四万十川流域で古くから伝わる「炭火無燻製法」で焼き上げました。皮はパリっと、身はふっくら、焦げが少ないのが特徴です。

内容量2匹　240g賞味期限3週間(未開封)保存方法10℃以下で保存（要冷蔵）原材料鮎　(国産)商品説明

米代川から友釣りでとれた天然アユ100％アユが大きく育つための条件としてきれいな水と、良いコケの生育が必要です。北は白神山系から、南は森吉山系から注がれる清流が、米代川の天然アユを贅沢な程大きく育てます。100％天然の米代川水系のアユは、今では一部の釣り人や漁業関係者だけが知る隠された逸品です。この度、一般では入手不可能な幻の米代川天然アユを釣り人の協力を得て販売することになりました。養殖アユにはない香り、プロポーション、味を是非ともご賞味ください。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。　こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200　 白神山系?森吉山系?米代川　天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。

米代川でとれた天然の川魚渓流釣りで有名な秋田県米代川の天然の川魚を自信をもってお届けいたします。養殖では味わえない香り、プロポーション、味をご賞味下さい。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。　こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200　 白神山系?森吉山系?米代川　天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。

■渓流　養殖とろ鮎渓流の沢水で養殖した鮎です。1尾100g前後と食べ頃サイズです。脂の乗った渓流　養殖鮎は天然鮎にも負けない美味しさです。■充実レシピ付き！鮎の塩焼き、鮎の甘露煮、鮎の天ぷらの写真付きレシピがついてます！※配送日指定はできません。送料　　　　　：無料内容量　　　　：約1キロサイズ　　　　：約100g/匹保存方法　　　：冷蔵庫に入れて保管してください。お届け方法　　：クール便お届け日指定　：できません賞味期限　　　：生もの到着後お早めにお召し上がりください。　

内容量5匹　600g賞味期限3週間(未開封)保存方法10℃以下で保存（要冷蔵）原材料鮎　(国産)商品説明

【種別】天然アユ　　　【産地】高津川及び高津川水系【内容量】約1000g（12匹?18匹）　　　【発送状態】冷凍ご注文の前に必ずお読みください！！・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。運送会社ヤマト運輸発送形態冷凍代引き○包装○のし○明細書×同梱について冷凍なので不可です。冷凍アユとは?40℃で急速冷凍しておりますので、そのままの鮎のおいしさが味わえます。多すぎて召し上がれないお宅や留守の多い方への贈り物にはオススメです！。また生より天候に左右されず商品をご用意できますので確実にご希望日にお届けしたい場合にもご利用ください。アユの甘露煮調理する前に冷凍庫から出し、水でゆっくり解凍しましょう。解凍後はお早めに調理ください。また残ったアユの再冷凍はできるだけご遠慮ください。高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。　アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。　全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。　初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ（左）匹見川と（右）津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で2年連続1位を受賞中です。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。天然の生アユと川ガニ食べられるのはほんの短い間だけ！！獲れたてのアユを高津川漁協の皆様がそのままご自宅へお届けします。

【種別】天然生アユ　　　【産地】高津川及び高津川水系【内容量】約500g（6匹?9匹）　　　【発送状態】冷蔵【賞味期限】商品発送日を含めて2日　(できる限りお早めにお召し上がりください)ご注文の前に必ずお読みください！！・お届けに2日かかる地域『北海道、沖縄、北東北(青森、秋田)及び一部離島』へのお届けはできません。活き〆か冷凍をご利用ください。南東北・北関東（茨城・群馬・栃木）・甲信越へのお届けは午後になります。・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。運送会社ヤマト運輸発送形態冷蔵代引き○包装○のし○明細書×同梱についてこのカテゴリーのみ可　　ただし冷凍商品との同梱はできません。生アユとは網取りで取れた新鮮なアユを発送いたします。活き〆鮎よりは鮮度は落ちますが、刺身はもちろん塩焼きや甘露煮などお値段もお手ごろで天然アユを楽しめます。アユの塩焼き塩焼きやお刺身、甘露煮や鮎そうめん。新鮮ですので味も香りも楽しめます。到着後できるかぎりその日のうちに、調理し、お召し上がりになるか、冷凍にての保存をお願いいたします。高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。　アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。　全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。　初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ（左）匹見川と（右）津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で2年連続1位を受賞中です。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。天然の生アユと川ガニ食べられるのはほんの短い間だけ！！獲れたてのアユを高津川漁協の皆様がそのままご自宅へお届けします。

規格 1尾約50g×8尾 保存方法 冷凍 賞味期限 6ヶ月 原産地 高知県(天然) 保存方法 要冷凍。開封後はお早めにお召し上がりください。 販売元 四万十生産 ＊ご注文をいただいてから2週間以内を目安にお届けします。まれに不漁が続いたりしますと、お届けするのがそれよりも遅くなる可能性もありますので、ご承知おきください。　四万十の水で育てた若鮎を1尾ずつ丁寧に手作業で背開きし、塩はミネラル豊富な深層水塩を使い、2%前後と体にも優しい低塩で仕上げた一夜干しです。　漬け込みと干しには独自のこだわりと製法にて仕上げています。また、材料は吟味した鮎と塩だけを使っていますので、安心してお召し上がりいただけます。　火で炙ってお召し上がりいただければ、香ばしい鮎の香りと風味をお楽しみいただけることと思います。青さのりを食べて育った四万十川産「天然アユ」　アユ好きが口をそろえて美味しいという四万十川の「天然アユ」。　なぜ、四万十川のアユが旨いのか、それは四万十川は大きく蛇行した形をしており、流れが急な箇所 がいくつも存在しているため、その急流でもまれた天然のアユは身が締まって旨いのです。　また、「日本最後の清流」といわれる綺麗な四万十川は川底に自生するは青さのりなどの藻類が豊富にあり、川底に生えた藻しか食べないアユにとってはまさに食事の宝庫なのです。四万十川がアユの漁獲量「日本一」なのも頷けます。　四万十川産の天然アユは養殖と違い、漁師さんが手作業で獲るために数に限りがあり、地元の人でも中々食べることのできない貴重なものとなっています。　バリューマートではその貴重な四万十産天然アユを新鮮なままに「一夜干し」または「いろり焼き」にしたものを皆様にお届けします。もちろん、産地直送です！　ぜひ、四万十川の恵みともいえる天然アユの旨みをご賞味ください。　天然アユは漁師さんが自然に任せて手作業で捕獲するために毎日必ずあるものではありません。また、天候などにより漁に出られない日が続くこともありますので、完全予約販売とさせていただきます。　当社指定のサイズのあゆが入荷次第、調理して発送されますので、ご注文をいただいてから2週間以内を目安にお届けします。まれに不漁が続いたりしますと、お届けするのがそれよりも遅くなる可能性もありますので、ご承知おきください。　四万十川産天然アユは資源保護のため漁が解禁となる7月から9月頃までの期間だけの提供となります。四万十川天然青のり鮎一夜干しに変更が可能です！　四万十川天然青のり(スジアオノリ)は風味が豊かな事が特徴です。　その青のりをふんだんに使用した【青のり鮎の一夜干し】に変更することも可能となっております。　変更をご希望のお客様は、お買い上げの際【備考欄】に青のり一夜干しの希望枚数をご記入ください。　(例：一夜干し4枚、青のり一夜干し4枚)　鮎の味と、青のりの風味、両方お楽しみいただけます。

日本三大急流　最上川水系の友釣り極上天然鮎を1匹ごとに即冷して翌日発送します。※天然鮎は　天候　自然状況により釣るため納品日の指定はできません。※北海道　大阪より南（大阪は可）　四国　沖縄地方はお届で来ません。■最上川で取れた鮎は一流料亭でも使用される高級品です。日本3大急流　最上川本流　支流の友釣りで仕留めた天然鮎を集荷して発送します。最上川は上流部にダムがなく水量　水質ともに優れた山形の大河です。■天然だから旨い！一本釣りで取れた正真正銘の天然鮎盛夏の川に立ち　一本の糸に神経を注いで仕留めたバリバリの天然鮎です釣りたてを冷凍して翌日発送です。※天然もののためサイズにバラツキがありますのでご理解ください。■充実レシピ付き！鮎の塩焼き、鮎の甘露煮、鮎の天ぷらの写真付きレシピがついてます！送料　　　　　：無料内容量　　　　：約1キロサイズ　　　　：不揃い保存方法　　　：冷凍庫に入れて保管してくださいお届け方法　　：冷凍便お届け日指定　：天候　自然状況により釣るため納品日の指定はできません。賞味期限　　　：到着後一週間以内にお召し上がり下さい　　

[産直高知県] 清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選しました。 保存料無添加で一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています 低温で一夜干しに仕上げるため、鮎独特の風味・食感を損なうことがありません。 厳選された鮎を使っておりますので小骨はやわらかいものですが、中骨その他、多少固い骨も残っている場合がございます。 ご高齢の方や小さいお子様がお召し上がりになるときは、ご家族さまがぜひお気をつけになっていただければと思います。 内容量：四万十川のあゆ一日干し（干物・養殖）。 Lサイズ×6枚入り（1尾約30g以上のサイズです）。 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便で発送日から約5日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。 【発送】クール便（通常は冷凍便でお届けいたします。賞味期限が発送から5日と短くなりますがチルド冷蔵便への同梱も可能です）。 【召し上がり方】 コンロであぶるのもよし、衣をつけててんぷらにするのもオススメ。 清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。 多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選し、保存料無添加で 一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています。 ゆっくり丁寧に焼いてお召し上がり下さい。 脂がじわじわと出てきて美味しそうにこんがり焼き色がついたら食べ頃です。 香り豊かな贅沢品。まさに自然の賜物、清流の味わいです。 良い環境でそだちました・・・ 産卵後の「落ち鮎」と違って適度に脂がのり、身の色もきれいで透明感があります。 自然の川の水が常に流れ込む広い池で、ゆったりと飼育されていますので、 断然、味がちがいます。清流・四万十川の幸をぜひ一度ご賞味ください。 四万十の鮎は、この他にも週刊ポスト誌で「全国通販美味50選」に選ばれたことも。 うれしいお客さまの声をご紹介させてください。（＾＾）/ 「以前高知にいたのでなつかしくて買いました。 　（途中略） 　天然ものにしかできない”コブ”もありますよね。 　養殖アユとはとても思えません。」 （兵庫県　「A・T」さま） 「鮎とどきました。さっそく夕食のおかずにしました。食べ初めて家族からいっせいに「うまーい！」「おいしいね！」の声があがりました。私の株もあがりました。またたのみます（後略）。」 （埼玉県　「ガンホーテンACG」さま） 「魚がたべられない父が、きれいに食べてしまいました。」 （大阪府　「りなっち」さま） 「頭の骨はしかたないとして、全体的に小骨がすくなくて食べやすかった。身がぷりぷりで泥臭くないのはさすが四万十産です。またおねがいします。」 （北区　「akappane」さま）

昨年大好評を頂きました天然鮎を今年もお届けさせて頂きます。2009年度は6月13日より御注文を承ります。お届けは、14日以降となります。根尾川特産天然生鮎　20cmクラス 岐阜の岐阜地区と西濃地方の間を流れる清流『根尾川』上流部には、古銘木として名高い「薄墨桜（うすずみざくら）」があり四季折々訪れるファンが絶えません。冬には岐阜の有数な豪雪地帯として、メートル以上の積雪があります。山々の木々も豊富であり、絶えず清冽な流れを保っています。この流れが、良質の鮎を育んできました。『根尾川』は、鮎の友釣りのメッカとして、全国に名を轟かせてもいます。鮎の、姿・形・艶・匂そして味も日本有数と称されています。鮎の味は、餌となる河川の石に育つ「苔」によって決まります。数十種類ある苔の中の、組み合わせや濃さによって、各河川ごとに差が出ます。流域の岩盤構成によって、水質にも差が出ます。これらを総合して、日本で一番鮎が美味しいのは『岐阜県』とされています。岐阜の河川の中で、ベスト3、ベスト5を挙げると必ず入ってくるのが『根尾川』です。この根尾川産の天然鮎をご家庭へお届けします。発砲ケース・氷詰め代金を含んで、何匹御購入いただいても送料は1000円となります。申し訳ありませんが、現在買い物かごの送料計算がシステム上誤作動します。正しくは、何匹購入頂いても送料は1000円のみです。後ほど清算してご案内申し上げますのでご安心下さい。昨年大好評を頂きました天然鮎を今年もお届けさせて頂きます。2009年度は6月13日より御注文を承ります。　　お届けは、14日以降となります。根尾川特産天然生鮎　20cmクラス 岐阜の岐阜地区と西濃地方の間を流れる清流『根尾川』上流部には、古銘木として名高い「薄墨桜（うすずみざくら）」があり四季折々訪れるファンが絶えません。冬には岐阜の有数な豪雪地帯として、メートル以上の積雪があります。山々の木々も豊富であり、絶えず清冽な流れを保っています。この流れが、良質の鮎を育んできました。『根尾川』は、鮎の友釣りのメッカとして、全国に名を轟かせてもいます。鮎の、姿・形・艶・匂そして味も日本有数と称されています。鮎の味は、餌となる河川の石に育つ「苔」によって決まります。数十種類ある苔の中の、組み合わせや濃さによって、各河川ごとに差が出ます。流域の岩盤構成によって、水質にも差が出ます。これらを総合して、日本で一番鮎が美味しいのは『岐阜県』とされています。岐阜の河川の中で、ベスト3、ベスト5を挙げると必ず入ってくるのが『根尾川』です。この根尾川産の天然鮎をご家庭へお届けします。根尾川で主に「友釣り」で釣り上げられた天然鮎をお届けします。20cmクラスをご希望本数分お届けします。発砲ケース・氷詰め代金を含んで、何匹御購入頂いても」送料は1000円となります。釣り人から1本ずつ買い上げた鮎です。内臓に残る「フン」を出して綺麗にする為に、一晩生け簀で飼います。翌日夕方発送直前に、「氷締め」にします。鮎が「氷焼け」しないように、真空パック用の袋に小分けして詰めます。発砲のケースに氷詰めにして、そのまま宅急便で発送します。ですから、締めてから24時間以内にお届けします。市場に出回っているものとは鮮度が違います。逆に、24時間以内にお届けできない地域へは、発送致しません。東北?四国・九州までの離島以外となります。お届けできない処は、北海道・青森・宮崎・鹿児島・沖縄・離島です。申し訳ありませんが、現在買い物かごの送料計算がシステム上誤作動します。正しくは、何匹購入頂いても送料は1000円のみです。後ほど清算してご案内申し上げますのでご安心下さい。

韓国高級珍味チャンジャ真ダラの胃袋のキムチ漬で、原料が稀少な為韓国では最高級の海産珍味とされております。本品は大人からお子様までどなたでも食べやすい様にアレンジした製品です。　お酒の肴は勿論、お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 内 容 量300g加工地宮城県原材料タラの胃、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビトール、カロチノイド色素、酒精、原材料の一部に小麦、大豆を含む賞味期限12ヶ月解凍後、要冷蔵で4?9月⇒7日間、10?3月⇒10日間のうちにお召し上がり下さい。保存方法冷凍-18℃備　考珍味・おつまみ　はこちらへ本からすみ特大　はこちらへ鮎うるか　はこちらへ  お買い上げ合計金額8,000円（税抜き）以上で送料無料※ ただし個別送料のもの、総量15kg以上のものは除きます。※ 沖縄・一部離島につきましては送料無料の商品でも800円程の送料をお願いしています。韓国高級珍味チャンジャ　　

根尾川特産天然冷凍鮎　20cmクラス 岐阜の岐阜地区と西濃地方の間を流れる清流『根尾川』上流部には、古銘木として名高い「薄墨桜（うすずみざくら）」があり四季折々訪れるファンが絶えません。冬には岐阜の有数な豪雪地帯として、メートル以上の積雪があります。山々の木々も豊富であり、絶えず清冽な流れを保っています。この流れが、良質の鮎を育んできました。『根尾川』は、鮎の友釣りのメッカとして、全国に名を轟かせてもいます。鮎の、姿・形・艶・匂そして味も日本有数と称されています。鮎の味は、餌となる河川の石に育つ「苔」によって決まります。数十種類ある苔の中の、組み合わせや濃さによって、各河川ごとに差が出ます。流域の岩盤構成によって、水質にも差が出ます。これらを総合して、日本で一番鮎が美味しいのは『岐阜県』とされています。岐阜の河川の中で、ベスト3、ベスト5を挙げると必ず入ってくるのが『根尾川』です。この根尾川産の天然鮎を一匹ごとに冷凍パックしたものを家庭へお届けします。根尾川特産天然冷凍鮎　20cmクラス岐阜の岐阜地区と西濃地方の間を流れる清流『根尾川』上流部には、古銘木として名高い「薄墨桜（うすずみざくら）」があり四季折々訪れるファンが絶えません。冬には岐阜の有数な豪雪地帯として、メートル以上の積雪があります。山々の木々も豊富であり、絶えず清冽な流れを保っています。この流れが、良質の鮎を育んできました。『根尾川』は、鮎の友釣りのメッカとして、全国に名を轟かせてもいます。鮎の、姿・形・艶・匂そして味も日本有数と称されています。根尾川で主に「友釣り」で釣り上げられた天然鮎20cmクラスをご希望本数分お届けします。鮎の味は、餌となる河川の石に育つ「苔」によって決まります。数十種類ある苔の中の、組み合わせや濃さによって、各河川ごとに差が出ます。流域の岩盤構成によって、水質にも差が出ます。これらを総合して、日本で一番鮎が美味しいのは『岐阜県』とされています。岐阜の河川の中で、ベスト3、ベスト5を挙げると必ず入ってくるのが『根尾川』です。この根尾川産の天然鮎の冷凍品をご家庭へお届けします。釣り人から1本ずつ買い上げた鮎です。内臓に残る「フン」を出して綺麗にする為に、一晩生け簀で飼います。翌日に、「氷締め」にします。一匹単位で真空パック用の袋に詰め,そのまま急速冷凍してあります。網で獲ったりしたものは陸揚げする前に死んでいますから、通常に出回っているものとは鮮度が違います。

【種別】天然生アユ　　　【産地】高津川及び高津川水系【内容量】約1000g（12匹?18匹）　　　【発送状態】冷蔵【賞味期限】商品発送日を含めて2日　(できる限りお早めにお召し上がりください)ご注文の前に必ずお読みください！！・お届けに2日かかる地域『北海道、沖縄、北東北(青森、秋田)及び一部離島』へのお届けはできません。活き〆か冷凍をご利用ください。南東北・北関東（茨城・群馬・栃木）・甲信越へのお届けは午後になります。・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。運送会社ヤマト運輸発送形態冷蔵代引き○包装○のし○明細書×同梱についてこのカテゴリーのみ可　　ただし冷凍商品との同梱はできません。生アユとは網取りで取れた新鮮なアユを発送いたします。活き〆鮎よりは鮮度は落ちますが、刺身はもちろん塩焼きや甘露煮などお値段もお手ごろで天然アユを楽しめます。アユの塩焼き塩焼きやお刺身、甘露煮や鮎そうめん。新鮮ですので味も香りも楽しめます。到着後できるかぎりその日のうちに、調理し、お召し上がりになるか、冷凍にての保存をお願いいたします。高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。　アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。　全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。　初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ（左）匹見川と（右）津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で2年連続1位を受賞中です。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。天然の生アユと川ガニ食べられるのはほんの短い間だけ！！獲れたてのアユを高津川漁協の皆様がそのままご自宅へお届けします。

規格 約70g 保存方法 冷凍 賞味期限 6ヶ月 原産地 高知県(養殖) 保存方法 要冷凍。開封後はお早めにお召し上がりください。 販売元 四万十生産 ＊こちらの商品は、四万十生産の商品のみ同梱可能となっております。四万十川の綺麗な伏流水で育てられる四万十アユ　アユの養殖では、四万十川本流の伏流水を使用しています。　アユの養殖でもっとも気を使うのは「水温、水質を保つこと」。アユは綺麗な水でしか生きていけないので、水がとても重要視されるのです。　四万十川の綺麗な伏流水を使用することにより、川魚特有の臭みを押さえ、アユ本来の風味を堪能いただけます。　養殖場では水温や水質を24時間体制で厳重に監視し、アユの病気が発生しないよう努めています。　病気が発生しなければ、当然それに伴う薬を投与しなくて済むので、安心してご賞味いただけるアユをお客様に提供することができるのです。

もがみの温泉と地下水で育てたあゆ！脂ものっていて風味も豊か☆炭火で塩焼にし、急速冷凍！！調理も簡単☆電子レンジで温めるだけ！【内容量】一尾70g(焼いた後)【保存方法】冷凍【賞味期限】約90日

　 高知発！新物鮎10本2300円即決！ 今年も季節がやってきました。 塩焼きにどうぞ！大きさも申し分ありません。　 天然仕上げのものです。ぜひどうぞ！ 　 やや↓やじやt 　 　 　 　 　 　 品名 産地、加工地 あゆ 高知」産 サイズ、規格、内容量 配送便等の条件 10尾 冷凍冷蔵 保存方法 注意事項 冷凍保存 特にありません

内容量子持ち鮎甘露煮　3本入り賞味期限冷蔵2週間保存方法10℃以下で保存（要冷蔵）原材料子持ち鮎を甘露煮した物/td>

品名鮎の子うるか原材料鮎白子、あゆ卵子、塩、みりん、アミノ酸等内容量100g品質保証期限2009年1月25日保存方法要冷蔵(5度以下)製造者(有)北庄富山県東砺波郡庄川町金谷屋北陸庄川名産鮎の子うるか川の鮎は県内でも最も香りがあり美味しいといわれる。その鮎は特に風味豊かであり本品の『子うるか』は、新鮮な白子と真子を上質な塩にねかせて独自の製法で仕上げた極上の贅沢な逸品『子うるか』です。うるかの更に高級な苦味のない子うるかでお酒もすすみます。

世界遺産吉野の地で育った名産桜鮎をぜひご賞味下さい。味・新鮮さ私くしども吉野漁業協同組合が自信を持ってお進めいたします。20匹以上のご注文に関しましては送料全国無料でさらに1匹当たりの単価が10匹パックの単価よりも割安になりお得ですので、お友達やご近所様とお誘い合わせの上、ぜひご検討の方を宜しくお願い申し上げます。今現在桜鮎と言うブランド鮎は当組合が、経済産業省にて、商標登録させて頂いております商品でございまして、当組合以外での販売は一切いたしておりませんので、皆様お気をつけて下さい。内容量活鮎60?65グラムX20匹消費期限冷蔵約3日・パーシャル保存約5日・ラップ保存（下記記載）約一年・真空パック（フードセーバー等）による冷凍保存約2年保存方法10℃以下で保存（要冷蔵）原材料鮎商品説明冷蔵にてお召し上がり頂く場合は到着後3日以内にお召し上がり下さい、その後鮎が余った場合はご家庭用の、ラップにできるだけ空気を抜いて冷蔵庫にて一年は保存して頂きまして、お好きな時にお召し上がり頂けます。お料理屋様などは大量にお買い頂きまして、真空・もしくは上記保存方法にて保存されておりまして、シーズン中のお客様のお料理にお使い頂いております。その他に甘露煮や塩焼をおせち料理などにもよく使われております。

【種別】天然生アユ　　　【産地】高津川及び高津川水系【内容量】約500g（6匹?9匹）　　　【発送状態】冷蔵【賞味期限】商品発送日を含めて3日　(できる限りお早めにお召し上がりください)ご注文の前に必ずお読みください！！・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。運送会社ヤマト運輸発送形態冷蔵代引き○包装○のし○明細書×同梱についてこのカテゴリーのみ可　　ただし冷凍商品との同梱はできません。活き〆アユとは友釣りで釣れたアユの中でも特に活きのいいものを発送直前に氷で締め発送いたします。一番新鮮なアユを食べることのできますのでご贈答などにもおススメです。アユの刺身せっかくの活き〆。まずはお刺身やせごしで食べましょう。もちろんお刺身のほかにあらゆる料理をご堪能できます。到着後できるかぎりその日のうちに、調理し、お召し上がりになるか、冷凍にての保存をお願いいたします。高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。　アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。　全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。　初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ（左）匹見川と（右）津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で2年連続1位を受賞中です。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。天然の生アユと川ガニ食べられるのはほんの短い間だけ！！獲れたてのアユを高津川漁協の皆様がそのままご自宅へお届けします。